BANGKOK – Puluhan mahasiswa Universitas Ubudiyah Indonesia (UUI) mempelajari penerapan sains dan teknologi dalam pengembangan produk halal melalui kunjungan ke The Halal Science Center, Chulalongkorn University, Thailand, Rabu (21/10/2026).
Kegiatan ini merupakan bagian dari program International Student Mobility Batch 10 yang berlangsung pada 18-23 Oktober 2026.
Melalui kunjungan tersebut, mahasiswa mendapat kesempatan untuk mengenal lebih dekat proses penelitian dan pengujian bahan dalam mendukung pengembangan produk yang memenuhi persyaratan halal.
Di pusat riset tersebut, mahasiswa diperkenalkan dengan fasilitas laboratorium, kegiatan penelitian, serta pengembangan produk farmasi dan kesehatan yang berkaitan dengan aspek kehalalan.
Mereka juga mendapat penjelasan mengenai basis data bahan yang memuat informasi status halal berdasarkan fatwa dan sertifikasi, termasuk bahan yang masih memerlukan penelusuran lebih lanjut.
Pengenalan ini memberikan gambaran kepada mahasiswa bahwa penentuan status halal tidak hanya berkaitan dengan komposisi bahan, tetapi juga membutuhkan dukungan penelitian ilmiah, pengujian laboratorium, dan informasi yang dapat ditelusuri.
Pendekatan tersebut menjadi bagian penting dalam memastikan bahan yang digunakan sesuai dengan ketentuan kehalalan.
BPH Yayasan Ubudiyah Indonesia Prof Adjunct Dr Marniati MKes turut hadir dalam rangkaian kegiatan tersebut. Ia menyampaikan bahwa program internasional menjadi salah satu upaya UUI memperluas pengalaman belajar mahasiswa melalui interaksi langsung dengan lingkungan akademik dan pusat penelitian di luar negeri.
“Kunjungan ke The Halal Science Center, Chulalongkorn University, Thailand menjadi salah satu agenda yang memperkaya pengalaman belajar mahasiswa UUI selama berada di Thailand,” kata Marniati.
Penasihat UUI, Prof Emeritus Datuk Dr Kamaruddin bin Hussin FASc, juga menjadi bagian dari rangkaian program International Student Mobility Batch 10.
Kehadiran unsur yayasan dan penasihat universitas dalam program ini turut mendukung pelaksanaan kegiatan akademik yang memberikan pengalaman belajar lintas negara kepada mahasiswa.
Selain mengenal penelitian halal, mahasiswa juga memperoleh kesempatan untuk melihat bagaimana ilmu pengetahuan dan teknologi diterapkan dalam pengembangan produk.
awasan tersebut relevan dengan perkembangan industri pangan, farmasi, dan kesehatan yang membutuhkan pemahaman mengenai keamanan bahan serta pemenuhan standar halal.
Program International Student Mobility Batch 10 UUI juga mencakup kunjungan industri ke iMAKE Engineering, kunjungan ke Kedutaan Besar Republik Indonesia di Bangkok, serta kunjungan akademik ke Faculty of Pharmacy, Mahidol University.
Melalui rangkaian kegiatan ini, UUI membuka ruang bagi mahasiswa untuk mengenal perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan praktik profesional di tingkat internasional. Pengalaman tersebut diharapkan dapat memperluas wawasan serta mendukung kesiapan mahasiswa menghadapi kebutuhan dunia kerja yang terus berkembang. (*)
