Acehupdate.net, JAKARTA — Penyedia layanan buka puasa di Masjid Nabawi di kota Madinah, Arab Saudi, selama bulan puasa mendatang akan dapat menambahkan dua jenis makanan pokok, menurut otoritas yang bertanggung jawab atas tempat suci umat Muslim tersebut.
Makanan pokok untuk sahur di Masjid Nabawi meliputi kurma, roti, yogurt, tisu, dan air.
Otoritas Umum untuk Perawatan Dua Masjid Suci Arab Saudi mengatakan makanan tambahan tersebut harus terdiri dari kacang-kacangan, kue mangkuk, pai, maamoul (kue isi), krim, atau kurma isi.
Seperti dilansir Gulf News, badan tersebut telah meminta penyedia layanan untuk memperbarui data mereka sebagai syarat penting untuk melanjutkan layanan dan mengontrak perusahaan katering yang terakreditasi.
Perusahaan-perusahaan ini diharuskan untuk memperoleh izin sebagai salah satu syarat utama untuk mengontrak dan menyediakan makanan sahur dan berbuka puasa di Masjid Nabawi.
Otoritas itu juga meminta perusahaan katering untuk berkomunikasi dengan koordinator di Masjid Nabawi terkait pengiriman makanan berbuka puasa ke lokasi berbuka puasa yang telah ditentukan.
Selain itu, lembaga tersebut telah menguraikan serangkaian persyaratan bagi perusahaan katering, yang harus berkantor pusat di Madinah dan terdaftar sebagai kontraktor katering untuk ibadah haji dan umrah tahunan Islam.
Persyaratan lainnya adalah bahwa perusahaan tersebut harus memiliki area dengan fasilitas afiliasinya minimal 600 meter persegi, dan lokasi khusus untuk pengemasan dan pengemasan, dengan penyediaan setidaknya tiga kendaraan berlisensi yang dilengkapi dengan baik untuk mengangkut makanan berpendingin.
Selain itu, perusahaan harus memiliki sertifikat kualitas dan pengalaman di bidang katering beserta personel yang terlatih, dan memberikan bukti bahwa catatannya bebas dari pelanggaran selama dua tahun terakhir.
